Estas encomiendas verdes son un manjar mexicano. La auténtica receta original generalmente usa rellenar de maíz de maíz con frituras, después cubrirlas con una vinagreta verde elaborada con guajillos serranos y además coriandro. Para terminar, se espolvorean con queso y además se sirven cubiertas con sour cream. Enchiladas Verdes Jauja: … Read More